Arbetsbeskrivning

Vill du ha meningsfulla arbetsuppgifter som gör skillnad i människors liv? Välkommen till kommunen som är långt ifrån lagom! Vård- och omsorgsförvaltningens ansvar är att ge vård, omsorg och stöd till äldre och personer med funktionsnedsättning samt ge stöd till deras anhöriga. Vårt mål är att med medborgarens fokus ge goda förutsättningar till en självständig, stimulerande och trygg livssituation - dygnet runt. Vi är 2 500 medarbetare som i våra olika funktioner ger stöd och omsorg till de medborgare som behöver det. Tjänsten och arbetsuppgifterna Kost- och måltidsenheten ansvarar för att tillaga och leverera goda och näringsriktiga måltider till Botkyrka kommuns vård- och omsorgsverksamheter, med fokus på kvalitet och att möta kundernas behov. Verksamheten arbetar utifrån näringsberäknade recept och kommunens kostpolicy. I rollen som kock i Tornets kök har du ett övergripande ansvar som innefattar planering, arbetsledning samt arbete med konsistensanpassad mat och egenkontroll enligt gällande riktlinjer. Arbetet sker även med stöd av kostdataprogrammet Mashie för beställningar och menyplanering. - ansvara för tillagning av näringsriktiga, säkra och goda måltider med hög kvalitet inom ramen för budget - tillaga specialkost och anpassade måltider - ta emot och packa upp varor - diska och hålla kökets lokaler rena och i god ordning Uppdraget utgör en viktig del av kökets dagliga drift och bidrar till en stabil och kvalitativ verksamhet. Vi erbjuder dig Vi erbjuder en inspirerande arbetsplats med många möjligheter där vi tillsammans skapar de bästa förutsättningarna för en hållbar framtid. Här får du möjlighet att vara en del av ett engagerat sammanhang där utveckling, samarbete och kvalitet står i fokus. Hos oss har du goda och trygga arbetsvillkor med kollektivavtal samt flera förmåner som bidrar till att du ska trivas och utvecklas i ditt arbete. Du som söker till oss Du är utbildad kock med erfarenhet av storskalig matproduktion och tillagning från grunden. Du har även dokumenterad utbildning inom livsmedelshygien och egenkontroll. Övriga krav Erfarenhet av specialkost och anpassad matlagning Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift God datorvana och erfarenhet av kostdatasystemet Mashie Grundläggande matematikkunskaper Meriterande: - Erfarenhet av att arbeta inom äldreomsorg För att lyckas och trivas i rollen är du en självständig person som tar eget ansvar. Du är serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra. I ditt arbete är du noggrann och strukturerad samt slutför dina uppgifter med god kvalitet. Du tycker att det är viktigt att bidra till att äldre inom vård och omsorg får en god måltidsupplevelse och näringsriktig kost. Du har ett intresse för att laga klimatsmart mat och vill vara med och utveckla matlagningen, särskilt då en stor del av maten tillagas från grunden. Du är kreativ och lösningsfokuserad och tänker gärna i nya banor på ett konstruktivt sätt inom givna ramar. Välkommen med din ansökan!