Arbetsbeskrivning

Vi söker en konceptutvecklare inom asiatiska restauranger

Vi är en mindre, växande restaurangkoncern med passion för moderna asiatiska matkoncept. Idag driver vi två olika restaurangkoncept inom koncernen, Sin Ramen och Chingu Korean BBQ. Nu söker vi en driven och kreativ konceptutvecklare som vill vara med och forma framtidens restaurangupplevelser – från idé till färdig verksamhet men också vara med i våra befintliga verksamheter/koncept och hela tiden utmana våra koncept och driva utvecklingen framåt.

Om rollen

Som konceptutvecklare hos oss får du en nyckelroll i att skapa, utveckla och förverkliga nya restaurangkoncept men även jobba i våra befintliga koncept. Du arbetar nära ledning, kockar, designers och externa partners, och är med genom hela processen – från tidig idé och byggnation till design, menyutveckling och lansering.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:

• Utveckla nya asiatiska restaurangkoncept (t.ex. koreanskt, japanskt, kinesiskt eller fusion)
• Delta i planering och uppbyggnad av nya restauranger
• Arbeta med lokalens utformning, flöden och atmosfär i samarbete med designers
• Ta fram och utveckla menyer tillsammans med köksteam
• Säkerställa att konceptet håller en röd tråd – från varumärke till gästupplevelse
• Följa trender inom mat, dryck och restaurangupplevelser

Vi söker dig som:

• Har driv och nyfikenhet av konceptutveckling inom restaurang eller hospitality
• Har ett starkt intresse för asiatisk matkultur
• Är kreativ, strukturerad och lösningsorienterad
• Trivs med att arbeta både strategiskt och operativt
• Har god känsla för varumärke, design och gästupplevelse
• Är van att driva projekt och samarbeta med olika funktioner
• Förstår konstruktionsritningar, bygg och 3D-modeller

Meriterande:

• Erfarenhet av att öppna nya restauranger
• Bakgrund inom kök, F&B eller restaurangledning
• Nätverk inom branschen
• Erfarenhet av internationella koncept
• Språk: Engelska och/eller kinesiska

Vi erbjuder:

• En central roll i ett växande bolag med höga ambitioner
• Möjlighet att påverka och skapa unika restaurangkoncept
• En dynamisk och kreativ arbetsmiljö
• Konkurrenskraftiga villkor

Låter detta som något för dig? Skicka din ansökan med CV och en kort beskrivning av dig själv samt varför du skulle vilja jobba med oss.