Arbetsbeskrivning

Skolfood söker en erfaren kock inom storhushåll med inriktning på special- och allergikost.

Du är en morgonpigg, glad, trevlig & tillmötesgående person. Du är prestigelös och du tar dig med glädje an både stora och små uppgifter.

Det är av största vikt att du är engagerad i ditt arbete och har en positiv och lösningsorienterad inställning. För att lyckas i rollen bör du ha både hög stresströskel och stor kapacitet då det förekommer perioder med hög arbetsbelastning. Du bör ha god köksvana och specialkostkunskaper. Dina ansvarsområden är tillagning av skolmåltider men även andra arbetsuppgifter kan förekomma. Svenska i tal och skrift är ett krav då vi arbetar med känsliga grupper som har specialanpassad kost.

Arbetsuppgifter

• Förberedelse och produktion
• Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroller.
• Samt alla de förekommande arbetsuppgifter som finns i ett produktionskök

Personliga egenskaper

• God förmåga att hantera stress
• Organiserad i ditt arbete då arbetsuppgifterna ställer höga krav på noggrannhet
• Flexibel och självgående
• Engagemang
• God servicekänsla

Kvalifikationer

• Minst 5 års erfarenhet
• Erfarenhet om livsmedelshantering
• Tala och skriva på svenska obehindrat är ett krav