Arbetsbeskrivning

Länsstyrelsen Skåne är en statlig myndighet på regional nivå som ansvarar för den statliga förvaltningen i länet. Vi arbetar med att nationella mål ska få genomslag i länet utifrån regionala förutsättningar. Inom våra uppdrag arbetar vi med rådgivning, tillstånd och tillsyn, planer och strategier. Vi förvaltar naturområden och fördelar ekonomiskt stöd. Vi samverkar med aktörer i hela länet. Vi har cirka 600 medarbetare och har kontor i Malmö och Kristianstad. Beskrivning Länsstyrelsen söker nu kockpersonal till länsledningens kansli. Din arbetsplats blir på residenset i Malmö. Anställningen är intermittent, det vill säga att du kommer att arbeta vid behov, under en ramtid på två år. Tillträde är snarast enligt överenskommelse. Arbetsuppgifter Som kock ansvarar du för matlagning vid olika arrangemang på residenset. Arrangemangen innefattar allt från mindre till större tillställningar så som luncher, mingel och middagar. Det kan vara tallriksservering, mindre tilltugg eller buffé. Tillsammans med husföreståndaren planerar du vad som ska tillagas vid varje tillfälle. Vid större arrangemang sker arbetet i nära samarbete med residenset andra kockar.   I arbetsuppgifterna ingår: - planering av meny tillsammans med husföreståndaren, - beställning och inköp, - mottagande av varor, - matlagning av både kall och varm mat, både mer avancerad och enklare mat, - disk och städning efter genomfört arbete. Arbetstiderna kan variera. Du ska kunna arbeta vid tillfälliga arrangemang som kan vara på dagtid eller kvällstid, främst vardagar och vid enstaka helger. Som medarbetare hos oss har du tre roller: arbetstagare, kollega samt verksamhetsutövare. I rollen som arbetstagare representerar du myndigheten, tillsammans med dina kollegor bidrar du till det samlade resultatet och som verksamhetsutövare skapar du samhällsnytta utifrån din sakkompetens. Kvalifikationer Länsstyrelsen eftersträvar att ha medarbetare med olika egenskaper, förutsättningar och livserfarenheter. Det är samspelet mellan medarbetarnas olikheter och likheter som utgör en av Länsstyrelsens framgångsfaktorer. Vi söker dig som är kock med flerårig erfarenhet av yrket. Du är kreativ och smaksäker, är van att arbeta med regionala råvaror i säsong och har gedigen erfarenhet av vegetarisk matlagning. Det är särskilt önskvärt om du har arbetat i ett erkänt kök med höga krav på utförande och som har ett tydligt fokus på att leverera mat utöver det vanliga. Du har även erfarenhet av säker livsmedelshantering. Som person visar du stort engagemang och ansvar för dina arbetsuppgifter. Du är flexibel och kan snabbt anpassa dig efter förändrade förutsättningar, även när det sker med kort framförhållning. Du kommer att ingå i en grupp med residensets andra kockar, där samarbete är en självklarhet. Du behöver därför trivas och se styrkan i att arbeta tillsammans med andra. Du delar gärna med dig av din erfarenhet, samtidigt som du är lyhörd inför dina kollegor. Med god kommunikativ förmåga, ett prestigelöst och positivt förhållningssätt bidrar du till det samlade arbetet. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper. Då anställningen är intermittent ser vi gärna att du har en annan huvudsaklig sysselsättning. Säkerhetsklassning Länsstyrelsen har en viktig samordnande roll vid samhällsstörningar och därför ställer vi höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetenhet. Vissa av våra anställningar är säkerhetsklassade och kan även innebära en krigsplacering vid myndigheten, vilket innebär att säkerhetsprövning behöver genomföras innan beslut om anställning fattas. I vissa fall krävs svenskt medborgarskap i enlighet med säkerhetsskyddslagen (2018:585). Övrigt Vi ber dig söka anställningen genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar samt för att säkerställa kvaliteten i vår urvalsprocess. Observera att din ansökan blir en allmän handling. I våra rekryteringar har vi valt att ta bort det personliga brevet samt möjligheten att bifoga filer. Det är därför av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot en fastställd kompetensprofil samt mot andra sökande. Har du skyddade personuppgifter? Kontakta då ansvarig HR-generalist Kajsa Gretland, 010-224 22 05 som hjälper dig att registrera din ansökan. Fortsätt alltså inte med din ansökan här. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. https://www.lansstyrelsen.se/skane/dataskydd https://www.lansstyrelsen.se/skane/om-oss/om-lansstyrelsen-skane.html