Arbetsbeskrivning

Vill du tillaga god, näringsriktig mat i ett kök där hela måltidsupplevelsen står i centrum? Nu söker vi en kock till Österängs äldreboende. Österängs äldreboende är ett särskilt boende i Korsberga med fyra avdelningar och totalt 30 lägenheter. I köket tillagar vi måltider både till äldreboendet och till Korsberga förskola. Som kock hos oss planerar du menyer och inköp samt tillagar varierade och näringsrika måltider anpassade efter våra målgrupper. På Österäng lagar vi merparten av maten från grunden, med fokus på kvalitet, variation och hållbarhet. Vi arbetar aktivt för att minska matsvinn, ta tillvara på råvaror och skapa måltider som bidrar till både matglädje och välbefinnande. För oss handlar arbetet inte bara om maten i sig, utan om hela upplevelsen kring måltiden. Din roll innebär att planera, förbereda och tillaga måltider samt att vara delaktig i hela måltidskedjan – från råvaruhantering till servering. Du bidrar i den dagliga driften i köket och samarbetar med kollegor och boendet i olika aktiviteter, såsom grillkvällar, hotellfrukostar och måltider vid högtider. Bakning av både matbröd och kaffebröd är också en naturlig del av arbetet. Du blir en del av ett varmt och engagerat arbetslag där gemenskap, kvalitet och goda arbetsförutsättningar värdesätts. Arbetet är kreativt och omväxlande och ger dig möjlighet att varje dag bidra till matglädje och livskvalitet för de äldre. Vi söker dig som trivs i ett kök där tempot periodvis är högt och där samarbete är en självklar del av vardagen. Du är strukturerad, självgående och har ett genuint intresse för matlagning, service och hållbarhet. Du uppskattar att prova nya rätter och smakkombinationer och har god kunskap om råvaror, livsmedelshygien och köksrutiner. Tjänsten är en tillsvidaretjänst på 90 procent och innebär arbete på helger. Vi vill att du som är anställd hos oss ska må bra, både på och utanför jobbet. Därför har du bland annat tillgång till friskvårdsbidrag, fria bad och rabatt på massage. Läs mer om våra förmåner. (https://vetlanda.se/formaner) Vi tror på en arbetsplats där olikheter är en styrka och där vi alltid möter varandra med glädje och respekt. Här finns utrymme för mod – att våga tänka annorlunda, prova nytt och utvecklas. Genom att samarbeta och stötta varandra skapar vi gemenskap och stolthet. Tillsammans är vi Vetlanda kommun.  Kvalifikationer • Utbildning med inriktning mot restaurang och storkök, på gymnasial eller eftergymnasial nivå. • B-körkort och tillgång till egen bil. • Yrkeserfarenhet är meriterande. • Utdrag ur belastningsregistret. • Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.