Arbetsbeskrivning

Vi växer så det knakar. Nu behöver vi ytterligare en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, ditt nya team längtar!

Kort om tjänsten

MR Stora Oset är en militärrestaurang belägen på AMF 4 i Västra Frölunda där vi serverar mellan 50-1000 gäster/måltid. Restaurangen serverar frukost, lunch, middag och kvällsmål till personalen på området veckans alla dagar, måndag till söndag. Idag är vi ett team om 18 personer som arbetar.

På området ligger även Älvsborgsmässen där vi i dagsläget serverar 70 luncher per dag. Här erbjuder vi även frukost, fika samt representationsmiddagar, bröllop, tillställningar och andra event vid beställning.

Restaurang LR Känsö är belägen på skärgårdsön Känsö dit man tar sig med båt. Vi har öppet efter bokningar och serverar allt från frukost, lunch, middag, kvällsmål till representationsmiddagar i olika former.

Som biträdande enhetschef hos oss avlastar och stöttar du enhetschefen i det dagliga arbetet med driften, personal, leverans, kund och ekonomi där vi ständigt siktar på att ge skyhög service till våra kunder enligt våra värderingar: Sprida glädje, Överraska positivt och vara Tillgängliga.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Smörgåsberedning

• Löpande coaching, utveckling och uppföljning av era medarbetare

• Säkerställa och utveckla servicekvalitet

• SAM

• Portionera och stå i kassan.

• Schemaläggning

• Fakturering

Hur är stämningen på jobbet?

”Nordrest har en affärsidé som är lika genial som enkel – att servera en schysst måltidsupplevelse. Gör man det med hjälp av våra värderingar så har du ett vinnande koncept med gäster som återkommer gång på gång, på gång på… ”

”Varje år åker hela koncernen på en kick-off ihop där vi har chans att träffa medarbetare från andra delar av landet. Det brukar vara mycket skratt, mat och dans!”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag

• Möjlighet att delta i motionslopp

• Stor kick-off för alla varje år

• Möjlighet till kompetensutveckling

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Vem är då vårt nya stjärnskott?

Vi tror att du är en driven person med kundfokus och positiv attityd inkodat i ditt DNA. Det faller sig naturligt för dig att skapa starka relationer såväl med medarbetare som med gäst och kund.

Vi vill att du har:

• Svensk medborgare utan prickar i något register

• Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet

• Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien

• Flytande svenska i tal och skrift samt god datorvana

• Gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangen är miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 och ISO 14001 samt KRAV-certifierad.

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare

Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön: Enligt överenskommelse

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.