Arbetsbeskrivning

Har du idéer för framtiden och drivs du av utmaningar? I Haninge får du utvecklas tillsammans med trygga kollegor som vill göra skillnad redan idag. Just nu pågår ett av de mest ambitiösa förändringsarbetena i vår kommuns historia. Vi bygger en ny stad, cirka 20 minuter från Söder. Följ med på vår resa.    Välkommen att utvecklas med oss Vårt förskoleområde består av fem förskolekök och vi söker nu en kock med flera års erfarenhet till förskolan Eken. Förskolan är en nybyggd konceptförskola med fullutrustat kök där möjligheterna är oändliga för en kreativ kock. Vi söker en stabil och självständig person som som är självgående och flexibel. Du är en person med en stark samarbetsförmåga och du är skicklig på att kommunicera samt att skapa relationer med både barn och kollegor. Vi vill att du ska vara en del av vårt team där vi tillsammans fokuserar på att ge varje barn en positiv och varierad måltidsupplevelse och att du kan leverera en hög servicenivå. Du har en helhetssyn som gör att du kan se till hela verksamhetens behov och arbeta strukturerat med kreativitet och fokus på verksamhetens mål. Din förmåga att anpassa dig och tänka utanför boxen och se möjligheter kommer att vara nödvändigt hos oss. Vi söker dig som tillsammans med pedagogerna vill vara med och utveckla arbetet i vår matateljé och våra måltider på förskolan. Som kock på vår förskola kommer du att spela en avgörande roll för barnens vardag genom att skapa näringsrika och smakfulla måltider som stimulerar deras utveckling och hälsa. Vi arbetar utifrån ett professionellt förhållningssätt där matlagning och bakning av bröd ska ske från grunden och genomsyras av ett ekologiskt hållbart perspektiv. Ditt uppdrag innebär att du ska - Planera, förbereda och tillaga inspirerande och varierade måltider som följer gällande kostrutiner och allergiregler. - Planera näringsriktiga menyer och erbjuda barnen möjligheten till att kunna få en mångfald av smaker och nya maträtter. - Ansvara för livsmedelsbeställningar i Proceedo samt mottagning av leveranser till kök. - Ansvara och skapa god kontakt med vårdnadshavare för att servera säker mat. - Arbeta i nära samarbete med pedagogerna för att förstå barnens behov och preferenser. - Bidra till en trygg och positiv matupplevelse, där du engagerar barnen i matlagning och måltider. - Hålla rent och organiserat samt ansvara för daglig disk och städ i köket. - Ansvara för livsmedelshygien och egenkontroll enligt HACCP. - Ta del av förskolans information. - Hålla dig uppdaterad och följa Haninge kommuns riktlinjer samt Livsmedelsverket nationella råd och de nordiska näringsrekommendationerna. - Delta i kontinuerlig utveckling av köksverksamheten för att förbättra måltidsupplevelsen för alla barn. Det här söker vi hos dig - Du är stabil och har en hög arbetsmoral och kan hantera det dagliga arbetet själv med ett lugn och fokus. - Du är strukturerad och har en hög förmåga att planera din tid för att säkerställa att du hinner med dina arbetsuppgifter i köket. - Du är självständig i ditt arbete och tar initiativ för att lösa uppgifter och utmaningar och du trivs med att arbeta självständigt i köket. - Du är flexibel och kan anpassa ditt arbete serviceinriktat med ett fokus på att skapa en positiv och välkomnande miljö för alla. - Du är kreativ och vågar prova nya idéer i köket där din passion för matlagning inspirerar och locka barnens nyfikenhet samt utveckla deras smaklökar och intresse för mat. - Du kommunicerar tydligt och effektivt med kollegor och tar gärna emot och ger konstruktiv feedback för att ständigt utvecklas. Erfarenhet och Kompetens - Erfarenhet av arbete och matlagning i storkök/restaurang  - Dokumenterade kunskaper i näringslära och specialkost - Erfarenhet och kunskap om vegetarisk och vegansk kost  - Kunskap kring klimatsmarta måltider och hållbar matlagning - God datorvana och kunskap i att arbeta med office365 - God förmåga att kommunicera på svenska i tal och skrift Meriterande erfarenheter - Erfarenhet av att arbeta i en mångkulturell kontext - Erfarenhet av att arbeta i Proceedo Det här kan vi erbjuda dig - Friskvårdsdag 2000 kronor per år - Klämdagar - Gratis gym i kommunhuset - Arbetskläder - Kockmöten tillsammans med chef och de andra kockarna i förskoleområdet. - Kommungemensamma kockmöten, ett par tillfällen om året, anordnade av kommunens koststrateg - Kompetensutveckling - Fullutrustat kök av hög kvalitet Din kompetens Som kock på vår förskola söker vi dig som har en passion för att skapa näringsrik och god mat för barn. Du blir en i vårt team där vi sätter stort värde på helhetssyn och verksamhetsfokus. Du är kreativ och vill bidra med nya idéer för att förbättra vår matlagning och arbetet i vår matateljé på förskolan Eken. Om du är redo att anta denna spännande utmaning och göra skillnad i barns liv genom mat, tveka inte att söka! Välkommen med din ansökan!  För att säkerställa att våra medarbetare har den språkliga kompetens som krävs i rollen, tillämpar vi språktest i rekryteringsprocessen. Detta är en del av vårt arbete för att upprätthålla god kommunikation och service i alla led.  I den här rekryteringen har vi redan gjort våra val av annonskanaler och samarbetspartners. Vi undanber oss vänligt men bestämt all form av hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer. Haninge kommun ser mångfald som en styrka och välkomnar alla sökande. Vår kompetensbaserade rekryteringsmetodik syftar till att fokusera på individens kompetens och därigenom även motverka diskriminering.