Arbetsbeskrivning

Om rollen

Som kock hos oss är du en viktig del av köksteamet och bidrar till att leverera högkvalitativa rätter med fokus på smak, råvaror och presentation. Rollen är både kreativ och operativ — du trivs i ett högt tempo, samarbetar nära dina kollegor och tar ansvar för att upprätthålla kökets standarder och rutiner.

Dina arbetsuppgifter:

• Förbereda och tillaga rätter enligt menyn och dagens schema
• Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation i varje rätt
• Hantera beställningar, råvarumottagning och korrekt förvaring
• Arbeta enligt kökets rutiner för hygien, HACCP och säkerhet
• Samarbeta tätt med köksteamet samt serveringspersonal för bästa gästupplevelse
• Delta i planering av meny, portionsberäkning och daglig produktionsuppföljning
• Bidra till en positiv arbetsmiljö och dela kunskap med kollegor

Vem är du?

Du är passionerad för matlagning och har ett praktiskt, lösningsfokuserat förhållningssätt. Du trivs i ett tempo där flexibilitet och samarbete är viktigt. Du har god känsla för råvaror, kvalitet och detaljer samt förmåga att arbeta effektivt under press.

Vi ser gärna att du har relevant kockutbildning och erfarenhet från liknande kök. Erfarenhet av à la carte, buffé eller evenemang är meriterande. Körkort är ett plus. God kommunikationsförmåga i svenska är önskvärt, fler språk är meriterande. Du är tillgänglig för arbete kvällar och helger beroende på säsongens behov.

Vi erbjuder:

• En kreativ och utvecklande arbetsmiljö med högt tempo och stark teamkänsla
• Möjlighet att påverka meny och matupplevelser
• Utbildning och utvecklingsmöjligheter inom kök och koncern
• Rabatter på boende, mat och andra förmåner inom vår kedja
• 
  

Anställningsform: 100 % tillsvidare

Tillträde & lön: Enligt överenskommelse och avtal

Sista ansökningsdag: 13 mars