Arbetsbeskrivning

Rasta Brändåsen är en anläggning som ingår i den välkända Rasta-kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige, där vi driver restaurang, butik och hotellverksamhet. Här på Rasta Brändåsen har vi en restaurang med fokus på klassisk svensk husmanskost samt eget bageri där vi bakar allt från bröd, kakor & bakverk till tårtor & smörgåstårtor. Vår ambition är att alltid vara det självklara stoppet längs vägarna och erbjuda gästerna en upplevelse med god mat, hög service och trivsam miljö.

Arbetsbeskrivning Som platschef på Rasta Brändåsen har du det övergripande ansvaret för anläggningen. Rollen innebär att du leder den dagliga driften och säkerställer att verksamheten uppfyller – och överträffar – våra gästers förväntningar. Du ansvarar för både kvalitet och lönsamhet och leder verksamheten på ett effektivt, serviceinriktat och glädjefyllt sätt. Arbetet sker till största del i driften, där du som chef har störst möjlighet att påverka resultat och kvalitet.

Arbetsuppgifter

• Driva och utveckla den dagliga driften i restaurang & bageri.

• Personalansvar: rekrytering, schema, arbetsledning, medarbetarsamtal.

• Ekonomiskt ansvar: budget, uppföljning resultat, lönsamhet.

• Säkerställa hög service och kvalité för våra gäster.

• Arbeta aktivt med merförsäljning, marknadsföring och lokala aktiviteter.

• Ansvara för kontakt med myndigheter och samarbetspartners.

• Leda & ansvara för lokalt arbetsmiljöarbete Osv.

• mm.

Kvalifikationer och erfarenhet

• Dokumenterad erfarenhet av arbetsledande befattning inom restaurang, service eller liknande bransch.

• God ekonomisk förståelse och erfarenhet av budgetarbete.

• Stresstålig och lösnings orienterad – van att arbeta i ett högt tempo.

• Starka ledaregenskaper med förmåga att motivera och inspirera medarbetare. Tydligt fokus på service och gästens upplevelse.

• Meriterande med erfarenhet från kedjeföretag eller liknande organisation.

Arbetstid och förmåner

Anställningsform: Tillsvidare. Sysselsättningsgrad: Heltid. Arbetstid: Varierande, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt överenskommelse Möjlighet att påverka och utveckla en välbesökt anläggning, samt bli en del av Rasta-koncernen i utveckling.

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Ansökningsprocess Intervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Ta chansen att bli en del av vårt härliga team och vara med och driva Rasta Brändåsen framåt!