Arbetsbeskrivning

Brasserie Hötorget

På Brasserie Hötorget har vi skapat en miljö där ett öppet kök med gäster sittandes runtomkring och en stor pampig bar stor i fokus mitt i lokalen. Längs fönstren har vi vår matsal, här är det soffor som dominerar i lite olika färgskalor och även golvet skiftar mellan matta, trä och stengolv. Precis som på våra andra kvarterskrogar fyller vi krogen med olika armaturer hängande från taket, sittandes på väggarna och infällda i snickerierna.

WE LOVE TO SERVE YOU

Vårt motto ”We love to serve you” är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster.

För att bli en framgångsrik hovmästare hos oss behöver du vara flexibel, lösningsorienterad och ha en god kommunikationsförmåga. Bidra till att skapa god stämning bland kollegor och arbeta efter krogens uppsatta mål och värderingar.

För att lyckas i denna tjänst ser vi att du har:

Tidigare erfarenhet av liknande tjänster

År prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare

Motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål

Är social och trevlig

Är initiativtagande

Är ambitiös och målmedveten

Är passionerad i mat, dryck och bra service

Är en teamplayer

Om tjänsten - du kommer bl.a. ansvara för:

Driften av restaurangen när restaurangchefen ej är på plats

Planering av skift för dag och kväll

Planering av bokningar

Svara i telefon och mail

Upprätthålla företages rutiner och policy

Upplärning av nyanställda

Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!