Arbetsbeskrivning

Köksmästare till Restaurang Sixten Jernberg – Lima

Arbetsgivare: Restaurang Sixten Jernberg

Ort: Lima (ca 3 mil från Sälen)

Omfattning: Heltid

Arbetstid: Mestadels dagtid

Tillträde: Juni

Lön: Enligt överenskommelse

Om tjänsten

Restaurang Sixten Jernberg söker en erfaren och engagerad köksmästare till vår bufférestaurang. Du får en central roll i kökets drift och utveckling och arbetar nära ett tajt och sammansvetsat team.

Arbetsuppgifterna innefattar:

• Menyplanering och utveckling av buffékoncept

• Ansvar för kökets dagliga drift

• Köks­ekonomi, inköp och svinnkontroll

• Ledning och planering av kökspersonal

• Säkerställande av kvalitet och hygien

Kvalifikationer

• Dokumenterad erfarenhet av arbete som köksmästare eller i ledande köksroll

• God organisatorisk förmåga och ekonomiskt tänk

• Förmåga att arbeta strukturerat och självständigt

• Erfarenhet av bufférestaurang är meriterande

Vi erbjuder

• En stabil heltidsanställning

• Mestadels dagtidsarbete

• Möjlighet att påverka menyer och kökets utveckling

• Arbete i en naturnära miljö med god laganda

Ansökan

Urval sker löpande. Skicka in din ansökan så snart som möjligt.