Arbetsbeskrivning

Nu söker vi kock, gärna med erfarenhet av event och fest. Tjänsten är deltid till heltid.

Arbetet är både på kvällar, helger och vardagar.

Som en del av Nacka Gourmet & Catering har vi event runt om på våra fyra enheter. Framförallt söker vi någon som ska vara stationerad på Tyresö Slottskrog där vi håller till i den västra flygeln, men arbete förekommer på andra enheter i koncernen.

Vi arrangerar allt ifrån bröllopsfester till dopfika, gruppluncher, konferenser och middagsbjudningar.

Vi ser gärna att du:

• Är ansvarstagande, lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta.
• Kan arbeta både själv och i grupp.
• Trivs i både kallkök och varmkök.
• Kan planera och utföra en sedvanlig mise en place inför event.
• Kan beställa varor.
• Inte har några problem med sedvanlig köksstädning och diskning.
• Kan arbeta i köksservicen under eventen.
• Följer rutiner och arbetar efter HACCP samt andra lagar och regler.
• Är flexibel men drivs för struktur.
• Kan arbeta i högt tempo men också ser vad som behöver utföras när det är lugnare.

Arbetstider:

Kan variera beroende på eventets omfattning, det kan vara allt från frukost till stängning av ett event kring 02: 00.