Arbetsbeskrivning

Är du utbildad kock och har vana av att arbeta och leda i storkök och gillar att laga riktigt god husman. Har du även vana av att arbetsleda och vill slippa att jobba kvällstid? Ta då chansen och sök till kock med köksansvar till Nacka seniorcenter! Ditt uppdrag Nacka seniorcenter består av fyra äldreboenden som tillsammans utgör det kommunala alternativet för äldreomsorg inom Nacka kommun. Våra seniorcenter ligger i Saltsjöbaden, Finntorp, Björknäs och Ektorp. Läs mer om oss här. Varje seniorcenter har även dagverksamhet samt ett fullt utrustat storkök. En av verksamheterna har en restaurang har har öppet för externa gäster. Som kock med köksansvar hos oss är du en viktig del i ett meningsfullt arbete där du bidrar till att skapa kvalitet och trivsel i våra äldres vardag. All mat lagas från grunden i seniorcentrets egna kök tillsammans med kockar och köksbiträden, där bemanningen anpassas efter verksamhetens storlek. Fokus ligger på att tillaga god, näringsrik och vällagad husmanskost utifrån våra kunders behov och önskemål. Temaveckor genomförs regelbundet där högtider och andra firanden uppmärksammas genom särskilt utvalda menyer. Vi arbetar aktivt med individuella anpassningar för att kunna erbjuda våra kunder hög kvalitet och service. Därför är det viktigt att du har god kunskap om specialkost, både vad gäller allergier och andra kostanpassningar. Som kock har du ett övergripande ansvar för produktion, kvalitet och säkerhet i de måltider som serveras på äldreboendet. Din erfarenhet För denna tjänst krävs att du har: • Minst gymnasial kockutbildning • Minst 5 års erfarenhet från storkök med husmanskost • Erfarenhet av en arbetsledande position i kök • Utbildning i egenkontroll, HACCP • Utrycker dig väl i svenska i tal och skrift Det är meriterande om du även har: • B-körkort • Utbildning i specialkost (allergier, avvikande kostanpassning) • Erfarenhet av digitala system • Erfarenhet av kostdatanäringsprogram Är det du? Vi söker dig som är utbildad kock med intresse och vana av att tillaga husmanskost. Du har digital vana, utbildning i HACCP-egenkontroll och miljö och hälsa. Du har erfarenhet av att leda en arbetsgrupp inom storkök på ett respektfullt och öppensinnat sätt där teamet samarbetar för att kunna leverera service av högsta kvalité. Du är självgående och duktig på att strukturera upp arbetet och är även uthållig och ser lösningar när arbetet kräver det. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Dina personliga kompetenser • Självgående • Uthållig • God samarbetsförmåga • Serviceinriktad • Ledarskapsförmåga • Strukturerad Vi erbjuder Som kock med köksansvar hos oss får du möjlighet till ett utvecklande arbete i en organisation där gemenskap och teamarbete är en central del, och där du som kock med köksansvar är en ovärderlig resurs i arbetet att skapa god mat till kommunens äldre. Hos oss arbetar du dagtid och vi erbjuder flera förmåner som friskvårdsbidrag, eget gym samt förmånen att arbeta enligt flexibla arbetstidsmodellen där du har möjlighet att påverka dina arbetstider utifrån verksamhetens behov. Vi arbetar kontinuerligt med kompetensutveckling utifrån kundernas och verksamhetens behov. Vi främjar en öppen och mångkulturell arbetsmiljön och arbetar respektfullt och hänsynsfullt med varandra. Läs mer om våra förmåner här: • Din anställning | Nacka kommun • Hälsa och förmåner | Nacka kommun • Försäkringar och pension | Nacka kommun Utdrag ur Polisens belastningsregister I Nacka kommun krävs ett utdrag ur polisens belastningsregister (nämn vilket utdrag) i samband med anställning. Länk till blanketten finns här. Begär "digitalt registerutdrag" till din digitala brevlåda i samband med att du skickar in din ansökan för att underlätta i rekryteringsprocessen. Intresserad? Tjänsten är en tillsvidareanställning och provanställning kan komma att tillämpas. Vi har valt att rekrytera utan personligt brev i denna rekryteringsprocess. Vid bedömningen av din ansökan för denna roll kommer vi endast att utgå ifrån ditt cv och ett antal frågor du får besvara i samband med din ansökan. Vi önskar att du svarar konkret och kortfattat på frågorna vi ställer i ansökan. Rekryteringsprocessen består av intervju, tester, verksamhetsbesök ev arbetsprov och referenstagning. Urvalet kommer att ske löpande och denna tjänst kan komma att tillsättas under samt efter ansökningstidens utgång. Sista ansökningsdag är 2026-02-03. Om du vill bli en del av Nacka kommun, tveka inte att skicka in din ansökan! Vi ser fram emot din ansökan! Nacka är en av Sveriges mest attraktiva och välrenommerade kommuner. Med fokus på mål, resultat, hållbart medarbetarengagemang och ständig utveckling strävar Nacka efter att bli bäst på att vara kommun. Nacka kommun är arbetsgivaren för dig som med stor frihet förnyar och gör skillnad. Välfärd Samhällsservice ansvarar för kommunens produktion av välfärdstjänster och driver bland annat särskilda boenden för äldre och personer med särskilda behov, dagliga verksamheter, fritidsgårdar, musikskola och kulturhus. Totalt har vi drygt fyrtio enheter inom fyra affärsområden med 1400 medarbetare och tillsammans omsätter vi cirka 600 miljoner kronor. Vår service präglas av effektivt resursutnyttjande, starkt medborgarinflytande och stor valfrihet. Inom alla verksamheter är ambitionen att skapa de bästa förutsättningarna för kreativitet, innovation och kunskapsdelning.