Arbetsbeskrivning

Vi letar efter en till restaurangchef till campus Johanneberg

Energi och glädje smittar av sig!! Vi vill att du smittar oss och våra gäster!!

Chalmers Konferens & Restauranger är trots året som passerat ett expansivt bolag. Vi finns på ett flertal ställen i stan, Chalmers Campus Johanneberg & Lindholmen Science Park, Chalmerska huset och Wijkanders. Totalt sett driver vi ett 20 tal restaurangenheter, två av Göteborgs största konferensanläggningar, butik, företagsreceptioner samt cateringverksamhet. Att expandera och växa ställer krav på oss som företag, inte minst när det gäller hållbarhet. Vi vill jobba med ett hållbart ledarskap, en hållbar arbetsmiljö och en hållbar miljöpåverkan. Vi menar att vi jobbar med hållbarhet på riktigt och vi vill därför att alla som jobbar hos oss ska tycka att det är lika viktigt.

Vi söker dig som kan känna igen dig och bli nyfiken på vad våra kärnvärden har för betydelse för oss;

Pålitlig, Personlig och Passionerad. Har vi väckt din nyfikenhet? Vi är nyfikna på dig.

Arbetsuppgifter

Som restaurangchef kommer du att ingå i driftgruppen samt den dagliga restaurangdriften av våra enheter så som t ex. konferens, catering och arrangemang.

Exempel på dagliga arbetsuppgifter:

• Leda och fördela det dagliga arbetet inom avdelningen i samverkan med restaurangchef.
• Optimera personalresurser i driften efter behov och kompetens
• Planera, introducera och handleda nyanställda och praktikanter
• Personal – schemaplanering, vikarieanskaffning, semesterplanering
• Vara behjälplig med enheternas samtliga förekommande arbetsuppgifter
• Kvalitetssäkra leverans av serveringstjänster inom restaurang och konferens
• Hantera dryckesbeställningar
• Inventera

Kvalifikationer

Stor vikt läggs på personlig lämplighet samt att du har erfarenhet av operativ restaurangdrift.

Som person är du trygg i dig själv och din arbetsroll samt har en stark drivkraft.

Du har ett kommunikativt ledarskap och förmåga att skapa teamkänsla och tillföra entusiasm.

En stor social kompetens är nödvändig då du kommer att ha många kontakter både med enskilda och grupper, internt och externt.

Du har lätt för att arbeta i nära samverkan med andra, men det är också viktigt att du kan arbeta självständigt - att du är strukturerad och kan ta egna initiativ.

Meriterande om du jobbat i Caspeco Business Control/cloud

Ansök via mejl på [email protected]. Märk ansökan med ”Restaurangchef Johanneberg”

Anställningsform

Tillsvidareanställd

Lön

Enligt överenskommelse

Tillträde

Februari eller enligt överenskommelse

Kontaktpersoner

För frågor om tjänsten, kontakta Tobias Josefsson Schalin 031 7723969.

Besök gärna vår hemsida http://www.chalmerskonferens.se för mer information om oss.

Vi ser fram emot att höra från dig!!