Arbetsbeskrivning

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med kunskap, mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag! Stadsserviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag i att leverera, samordna och utveckla servicen för invånare och förvaltningar i Mölndals stad. Förvaltningen har cirka 550 medarbetare och är organiserad i fyra verksamhetsområden; måltid och lokalvård, vatten och återvinning, stadsunderhåll samt stab och kund. Brinner du för att skapa goda, näringsrika måltider som gör skillnad i våra barn, elever och brukares vardag? Vill du vara med och utveckla måltidsupplevelsen och servicenivån inom offentlig sektor? Då är du den vi söker! Vi erbjuder ett meningsfullt arbete där du gör skillnad varje dag och har möjlighet att påverka och utveckla vår leverans och service. ARBETSUPPGIFTER Vi söker en kreativ och engagerad kock till vår måltidsverksamhet. Mölndal har många tillagningskök och satsar på att laga mat ifrån grunden. Måltiden är en viktig del av verksamheten där du som kock innehar en viktig uppgift. I arbetet ingår att planera och tillaga näringsrika, säkra och goda måltider med hög kvalitet enligt Livsmedelsverkets riktlinjer. Du behöver ha god kunskap om livsmedelsallergi/födoämnesallergi.   Ett viktigt och prioriterat mål för oss inom måltidsverksamheten är att arbeta med att höja andelen ekologiska råvaruinköp och att arbeta aktivt med vårt matsvinn. Du kommer att tillhöra vår fasta kockpool och rapportera till enhetschef. I tätt samarbete med enhetschef, personal i köken och måltidsutvecklare skapar vi bästa möjliga Mölndal varje dag.  Som inspirationskock hos oss får du en unik möjlighet att: • Utveckla och förnya menyer med fokus på smak, hållbarhet och näringsriktighet. • Arbeta i tätt samarbete på plats i köken för att höja kvaliteten och skapa matglädje. • Bidra med idéer och inspiration till bättre leverans och service. • Säkerställa att måltiderna följer gällande riktlinjer för offentlig verksamhet. KVALIFIKATIONER Vi söker dig med kockutbildning och minst 3 års dokumenterad erfarenhet. Du behöver ha kunskap om egenkontroll, livsmedelshygien och specialkost. Du har goda kunskaper i svenska i både tal och skrift samt har god datorvana inkluderat kunskaper i Officepaketet.  Vi ser att du som söker har ett brinnande intresse för att laga god mat och vill utvecklas inom yrket. Som person är du kreativ och intresserad kring elevernas tankar kring maten. Du tar ansvar, är noggrann och strukturerad i ditt arbete. Att du har god samarbetsförmåga med såväl kollegor, pedagoger och barnen på förskolan är en förutsättning för verksamheten.  Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan! ÖVRIGT Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund. Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen. Har du skyddade personuppgifter ska du INTE söka via systemet utan kontakta ansvarig rekryterande chef för hantering av din ansökan. Kontaktuppgifter hittar du i annonsen. Innan en eventuell anställning kommer vi att kontrollera medborgarskap. Är du inte medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du kunna uppvisa ett giltigt uppehåll-/arbetstillstånd eller kunna styrka att du är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.