Arbetsbeskrivning

KOCK/KÖKSANSVARIG SÖKES TILL NY BISTRO I ÅRE BJÖRNEN – VAR MED FRÅN START!

Vill du vara med och skapa något helt nytt?

I december öppnar vi Bagarstugan Bistro – en liten och personlig backrestaurang precis vid Björnenliften i Åre Björnen. Redan i november planerar vi några testkvällar, och nu söker vi en kock/köksansvarig som vill vara med från allra första början.

Om oss

Bagarstugan Bistro rymmer ca 40 sittplatser inomhus (50 godkända) samt en stor uteservering i bästa ski in/ski out-läge. Vi kommer att hålla öppet dagligen under vintersäsongen och planerar att utveckla verksamheten med kvällsevent, kurser, konferenser och privata bokningar. Läs mer om oss på bjornangelodge.se

Rollen

Som kock/köksansvarig får du sätta din prägel på köket redan från dag ett. Du bygger menyn, testar idéer och formar köket tillsammans med oss. Till en början består teamet av dig och en servitris – i nära samarbete med oss som driver stället.

Dina arbetsuppgifter

• Laga mat för lunch, middag och event
• Skapa och utveckla menyn
• Ansvara för inköp, beställningar och planering
• Säkerställa kvalitet och rutiner i köket
• Samarbeta tätt med resten av teamet

Vi erbjuder

• En tjänst på 100% under vintersäsongen med start 1 december – med möjlighet till förlängning året runt
• En unik arbetsplats mitt i backen – ski in/ski out
• Stora möjligheter att påverka och utveckla från start
• Lön enligt överenskommelse

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock
• Älskar att skapa smakupplevelser
• Talar och skriver god svenska
• Är kreativ, lösningsorienterad och gillar ansvar
• Vill vara med och bygga upp Bagarstugan Bistro tillsammans med oss
• Med fördel redan bor i Åreområdet – men vi kan hjälpa till med personalboende

Vi är ett litet team där samarbete och kommunikation är avgörande.

Ansökan: Skicka CV till [email protected]

Frågor: +46 70-240 00 50

Vi ser fram emot din ansökan och att få höra från dig!