Arbetsbeskrivning

Frimans är Restaurangen - Baren - Café - Nöjesstället mitt i centrala Jönköping, precis intill Hamnkanalen och vid gångstråket mellan Vättern och Munksjön. Solen lyser på vår uteservering från förmiddag till sen kväll. Vi serverar mat under hela dagen från våra lunch- och kvällsmenyer i en skön mix av klassiska och trendiga rätter kompletterat med säsongens specialiteter. Och i vår sköna bar- & cafélounge kan du och vännerna ses över mat, fika, öl, vin, drinkar, kaffedrycker, bakverk och smörgåsar. Här är alltid en miljö med musik och go' stämning. Här samlas stammisarna, cityfolket, stadsbesökarna och nöjesälskarna och på fredagar och lördagar bjuds livemusik vid flygeln med etablerade artister och du kan dansa loss på dansgolvet Etage (+27). På helgen har vi fyra öppna barer - Cocktailbaren, Loungebaren, Nattklubbsbaren och Shotbaren. Vi erbjuder också företag och privatpersoner att hyra vår festvåning för konferenser, fester och evenemang. Hos oss träffas människor för att trivas och för att få en härlig helhetsupplevelse!

Du sätter prägel på, driver och vidareutvecklar våra barer - Cocktailbar, Loungebar, Nattklubbsbar och Shotbar. Under helgtid jobbar du i baren och under veckodagarna jobbar du både som bartender och som servitör i restaurangen.

Dina huvudsakliga ansvar:

• Ansvar för att driften och logistiken i baren fungerar effektivt
• Arbeta i service
• Utveckla och förnya våra drinkmenyer och implementera dem effektivt för övriga bartenderteamet
• Arbetsleda, inspirera och träna bartenderteamet
• Beställa och inleverera drycker
• Delta i att ta fram, samt arbeta för att nå, nyckeltal för inköp och försäljning av drycker
• Ansvara för att hålla rätt lagernivåer
• Säkerställa ordning, reda, struktur och renlighet

Om dig:

• Du har tidigare erfarenhet som baransvarig eller jobbat bartender med ledaransvar
• Din passion för drycker är stor, allt från cocktails till öl och viner
• Har koll och intresse för dryckestrender och råvaror
• Hög känsla för kvalitet, kreativitet och gästfokus
• I ditt ledarskap är du en förebild för andra och brinner för att var och en i bartenderteamet ska lyckas i sitt jobb
• Du är tydlig och kommunicerar på ett enkelt sätt, med mål och vision som den röda tråden
• Brinner för din egen och teamets utveckling
• Är organiserad och metodisk, självgående och trivs i ett högt tempo
• Du sätter arbetsmoral och initiativtagande högt
• Med din ledaregenskap, stolthet, prestigelöshet, noggrannhet, struktur, ordning, initiativförmåga, driv, engagemang och glädje medverkar du till vår trivsamma arbetsplats!

Övrigt:

Arbetstider vardag, helg, kvällar ingår. Lön enligt överenskommelse. Relevant utbildning och flera års tidigare erfarenhet inom restaurangbranschen är ett krav. Frimans har kollektivavtal.

Vi intervjuar löpande, så skicka din ansökan omgående.