Arbetsbeskrivning

Nu söker JENSEN skolkök i Sickla en erfaren kock med intresse för hälsosam mat!  Hösten 2021 öppnade vi en nybyggd grundskola på Planiavägen i Sickla, Nacka kommun! Skolan har egen idrottshall, eget kök och alla specialsalar och är belägen i ljusa, nybyggda lokaler med närhet till kommunikationer, köpkvarter och grönområden. Skolan erbjuder plats för elever från f-klass till årskurs 9.  Här får du vara med och skapa en skolrestaurang där hälsosam, god och näringsrik mat serveras till elever i både förskolan och grundskolan, samt våra pedagoger och lärare. Som kock arbetar du i ett team där ni tillsammans lagar hälsosam och näringsriktig mat från grunden. Här får du chans att vara med och lägga grunden till många barns livslånga hälsosamma matvanor. Detta söker vi Vi söker nu dig som har ett brinnande intresse för att laga en god, varierad och hälsosam kost. Du vill ge eleverna möjlighet till nya smakupplevelser och känslan av att mat är något både roligt och gott! Arbetet i köket är både självständigt och mycket socialt, den som lagar mat är en viktig person och du ska känna dig som en del av verksamheten. Du är en kreativ och idérik matlagare som tycker om att ta egna initiativ. Du är ansvarstagande, kommunikativ och har stor samarbetsförmåga med både barn och vuxna. Du behärskar det svenska språket i såväl tal som skrift. Du har kockutbildning, eller annan motsvarande utbildning som arbetsgivaren bedömer lämplig. En förutsättning för att klara arbetet är att du är kvalitetsmedveten och har goda kunskaper om allergier, specialkost, näringslära och god hälsa. Viktigt är också att du är flexibel och självgående då arbetet kan innebära snabba förändringar. Grundläggande datorkunskap är nödvändigt. Arbetsuppgifter Arbetet innehåller både planering och förberedelser av frukost, mellanmål och lunch. Du ansvarar för att maten fylls på och att serverings enheterna i matsalen är rena, både under lunchen men också efter lunch. Vidare ansvarar du för specialkost vilket innebär att det är viktigt att ha kunskap om ingredienserna i maten och kunna redovisa dem så att elever som till exempel har en allergi får säkrad och bra kost. Uppföljning och egenkontroller ingår i rollen och du förväntas kunna skapa bra rutiner som följer de regler som gäller för livsmedelshantering såsom att kylar, köksutrymmen och maskiner är i bra skick och rena enligt HACCP standard. Du kommer även assistera köksmästaren som är din närmsta chef och ta ansvar för att driften sköts under vissa lovdagar och semesterperioden. Anställningsform Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med placering vid JENSEN skolkök Sickla. Tillträde snarast eller enligt överenskommelse. För den här tjänsten tillämpar vi sex månader provanställning. Din ansökan Du ansöker genom att registrera din profil och bifoga ett personligt brev och CV i vårt rekryteringssystem.  Vi vill gärna ha din ansökan så snart som möjligt, då urval sker löpande. Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Mer information om vår rekryteringsprocess hittar du på vår hemsida under lediga jobb.  Vid arbete inom skola/förskola måste du enligt lag (2000:873) visa upp ett utdrag från belastningsregistret. Beställningsblanketten kan hämtas på www.polisen.se. Beställ ditt utdrag redan idag, det tar upp till 14 dagar att få utdraget. Första steget i vår rekryteringsprocess är att genomföra två tester (Mint och Matrigma). Testlänkar skickas på mail direkt efter inskickad ansökan och du får återkoppling på testerna direkt efter att du har genomfört dem. Kontaktuppgifter Vill du veta mer om tjänsten och hur det är att arbeta hos oss, vänligen kontakta Christian Johansson på [email protected] JENSEN education är ett av Sveriges största privata utbildningsföretag med förtroendet att utbilda drygt 17 000 elever inom fem olika områden – förskola, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning samt yrkeshögskola. JENSEN grundades 1996 av Håkan Jensen, företagets vd och ägare, och står för långsiktighet, kvalitet och ansvarstagande. Utbildningskonceptet ”Träning för verkligheten och bildning som mål” genomsyrar all verksamhet.