Arbetsbeskrivning

Hjortviken Country Club

Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av Essfamiljen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster!

Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla passionerade, professionella, lekfulla och personliga kollegor som skapar upplevelser i världsklass.

En bit utanför Göteborg, med vidsträckt utsikt över Västra Nedsjön, öppnar vi den 20 januari 2025 Sveriges nyaste Country Club – Hjortviken Country Club. Här är det säsong året runt!

-Unplug, explore & let’s have a drink!-

Hos oss njuter gästen av puls och stillhet i en härlig mix – tillsammans med kollegorna eller med älskade vänner och familj. Här kompletteras en helt unik destination med riktigt god mat, aktiviteter både inne och ute, möten i alla former, gott surr och kalla drinkar i Pool Cluben. Pool Cluben ja, den blir något alldeles extra!

Vår vision är att skapa magiska stunder och bestående minnen för våra gäster. Det vill du vara med på – eller hur? Därför söker vi nu dig som vill bli en del av ett fantastiskt och nytt resmål där det sociala, jordnära och genuina spelar huvudrollen. Låter detta som du? Välkommen till clubben och läs vidare!

Öppning är planerad i januari 2025 och då har Hjortviken Country Club två unika restaurangkoncept att erbjuda.

I en av restaurangerna kommer det bli mycket äkta råvaror och älskade svenska klassiker, men också med spännande moderna och internationella inslag. Menyn kommer att gå utefter årstiderna där det blir en blandning av olika smaker och rika traditioner. Den andra restaurangen är belägen precis vid och (nästan) i Pool Cluben, där blir det något helt annat. Här kommer du hitta smaker som definierar det spanska sättet att leva på, med influenser ifrån det soliga Kalifornien. Hjortviken blir socialt och just i den här miljön delar man måltider med varandra, det blir roligare så tror vi.

• Bordsplacering och gästmottagning med ett professionellt och varmt bemötande.
• Leda, coacha serviceteamet för att säkerställa optimal gästnöjdhet.
• Kontinuerligt arbeta med och utveckla servicekonceptet tillsammans med restaurangchefen.
• Ansvara för att service och matpresentation alltid möter våra höga standarder.
• Arbeta nära köksteamet för att säkerställa en effektiv kommunikation och ett smidigt arbetsflöde.

Vi tror att en bakgrund inom service och med erfarenhet inom F&B skapar de bästa förutsättningar för dig att kliva in i rollen som Hovmästare. Vi arbetar med gäster på plats 24/7 så att du har erfarenhet av och trivs i ett högt tempo är viktigt.

• Erfarenhet från liknande roller inom restaurang eller hotellbranschen.
• En riktig teamplayer som aldrig tvekar på att göra det lilla extra.
• Stark organisatorisk förmåga och erfarenhet av att hantera bokningssystem.
• Förmåga att hantera stressfulla situationer med ett leende och behålla lugnet under tryck.

• En unik position att vara med och forma Hjortviken Country Club från starten.
• En dynamisk och kreativ arbetsmiljö.
• Stora möjligheter till personlig och professionell utveckling.

Anställningsform: Heltid med varierande arbetstider, inkluderat kvällar och helger.

Tillträde: Januari 2025

Om ansökningsprocessen:Vi intervjuar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, som är8 december,2024.

Välkommen med din ansökan och bli en del av vårt team på Hjortviken Country Club!

en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!