Arbetsbeskrivning

Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse / Tillträde så snart som möjligt Vem söker vi? Har du ett passionerat intresse för mat och service? Är du självgående och vill arbeta i ett team där serviceanda, lagarbete och flexibilitet står i centrum.? Då är kockjobbet hos oss det du söker. Här har du en nyckelroll i kökets dagliga drift. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och under service för att säkerställa vår att leverans upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar dessutom planera, beställa och ta emot varor. Inventering och egenkontroll ingår också. Arbetstiderna varierar och inkluderar både dag- och kvällar samt helger. Om Restaurang LR Borgen Restaurang Borgen är belägen på Försvarsmaktens skjutövningsområde i Trängslet. Restaurangen ansvarar för att tillgodose Försvarsmaktens behov av god och vällagad mat. Enheten består av en lägerrestaurang som dagligen serverar frukost, lunch, middag och kvällsmål, både i matsal samt som utskick vid övningar. Arbetstider är varierande och helger förekommer. Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område. Vem är du? 1. Du är över 18 år 2. Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande 3. Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare 4. Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt 5. Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar 6. Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera 7. Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll 8. Du talar och skriver svenska 9. Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus Om Compass Group Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida. Varför ska du välja oss? 1. Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen. 2. Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra. 3. Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor. 4. Vi levererar kvalitet i allt vi gör!