Arbetsbeskrivning

Kort om tjänsten

Som biträdande enhetschef hos oss ansvarar du för personal, leverans, kund och ekonomi i samverkan med Enhetschef på våra två lägerrestauranger i Ravlunda samt Rinkaby ute på Österlen. Tillsammans med ditt team ansvarar du för den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge skyhög service till våra kunder enligt våra värderingar: sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga. I jobbet ingår även att delta på olika möten med kunder.

Som biträdande Enhetschef är du en del av ett litet familjärt team på 3-5 personer där den dagliga driften utgår ifrån Ravlunda skjutfält där vi lagar frukost, lunch, middag samt kvällsfika åt Försvarmakten 365 dagar om året. Vi levererar också måltider till vår lägerrestaurang i Rinkaby utanför Kristianstad. Rollen är varierande och inkluderar såväl administrativa uppgifter som dagliga uppgifter i driften.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Löpande coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare
• Säkerställa och utveckla servicekvalitet genom aktivt deltagande i driften
• Upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa
• Budget, prognos och bokslutsarbete

Hur är stämningen på jobbet?

”Nordrest har en affärsidé som är lika genial som enkel – att servera en schysst måltidsupplevelse. Gör man det med hjälp av våra värderingar så har du ett vinnande koncept med gäster som återkommer gång på gång, på gång på… ”

”Varje år åker hela koncernen på en kick-off ihop där vi har chans att träffa medarbetare från andra delar av landet. Det brukar vara mycket skratt, mat och dans!”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag
• Möjlighet att delta i motionslopp
• Stor kick-off för alla varje år
• Möjlighet till kompetensutveckling
• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Vem är då vårt nya stjärnskott?

Vi tror att du är en driven person med kundfokus och positiv attityd inkodat i ditt DNA. Det faller sig lika naturligt för dig att skapa starka och välmående team som att slå en hollandaise till det pocherade ägget. När du får leda dina trupper i en händelserik miljö där ni på ett strukturerat sätt betar av dagens prioriteringar mår du som bäst.

Vi vill att du har:

• Utbildning inom ledarskap eller mångårig erfarenhet av att ledan andra
• Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet
• Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien
• Flytande svenska i tal och skrift samt god datorvana
• Gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangen är/kommer att miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001.
• B-körkort
• Svenskt medborgarskap då vi arbetar inom ett skyddsobjekt

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare med provanställning

Tillträde: April 2025

Lön: Enligt överenskommelse

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.