Arbetsbeskrivning

Melanders Täby Centrum söker Butikschef!

Som butikschef hos oss ansvarar du för butikens alla delar – kundnöjdhet, råvaror, kvalité, försäljning, drift, resultat och personal. Du tar ett operativt ansvar, driver och utvecklar dina medarbetare och verkar för en god arbetsmiljö. Du är en handlingskraftig och prestigelös lagspelare som leder och ansvarar för att verksamheten drivs effektivt och resultatorienterat, samt skapar en gruppdynamik där alla arbetar i samma riktning och levererar fantastisk service. Du har ett gediget intresse av människor och service och det mest centrala i din roll blir att skapa energi och engagemang bland dina medarbetare för att erbjuda bästa tänkbara butik.

Tjänsten är till största del förlagd i driften med tillhörande administrativa arbetsuppgifter.

Varmt välkommen med din ansökan: [email protected]

Om oss:

Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. Vårt gebit handlar inte bara om råvaror. Kanske blir man lite mer passionerad när man jobbar inom en bransch som är utelämnad till väder, vind och modernaturs nycker. De flesta av våra erfarna och dedikerade medarbetare har koll på alltifrån hur man kokar en skaldjursfond från grunden till hur man filear en plattfisk och väljer vin till rådjurssadeln. Och de delar mer än gärna med sig av den kunskapen. Med över ett halvt sekels tradition i ryggen törs vi påstå att vi vet vad vi pratar om.

Vi söker dig som:

• Har god kunskap om mat, dryck och förstklassiga råvaror
• Är kvalitetsmedveten
• Har goda kunskaper i administrativa plattformar och erfarenhet av personalplanering, inköp, planering av drift.
• Arbetar mot uppsatt budget och aktivt driva verksamheten på ett kostnadseffektivt sätt.
• Har minst 5 års yrkeserfarenhet av att jobba som Butiksansvarig med fisk och skaldjur alt i en motsvarande roll.
• Har goda ledaregenskaper och är van vid att ha många bollar i luften
• Har god kunskap och intresse av fisk och skaldjur
• Brinner för att överträffa gästens/kundens förväntningar
• Är strukturerad, ordningsam och har god samarbetsförmåga

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team
• En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner
• Utvecklings-och karriärmöjligheter inom koncernen
• Kollektivavtal
• Friskvårdsbidrag

Tillträde omgående eller enligt överenskommelse. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Bifoga ett personligt brev och CV i din ansökan.