Arbetsbeskrivning

Det är en heltidstjänst med varende arbetstider (främst måndag - fredag).

Vi är en väletablerad & trivsam italiensk restaurang med internationell lunchmeny samt pizza & pasta.

I din roll är du tillsammans med köksmästaren ansvarig för den vardagliga driften av luncherna och planerar samt organiserar dess arbetsflöde.

Dina arbetsuppgifter inkluderar menyutveckling och att skapa rätter som speglar säsongens råvaror och vår kulinariska vision.

I rollen som kock ingår:

• Skapa menyer
• Kontakt med leverantörer
• Gästnöjdhet och uppföljning
• Inköp
• Hygienrutiner och livsmedelshantering.
• Systematiskt arbetsmiljöarbete

Vi söker dig som:

• Har flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök.
• Vill vara med och utveckla Il Molo.
• Är noggrann, stresstålig & strukturerad.
• Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i högt tempo.
• Är en passionerad inspiratör kring mat och matkvalitet.
• Du förstår vikten av gästfeedback och vill hela tiden utveckla köket med dina medarbetare för att hålla hög gästnöjdhet.
• Är en bra lagspelare.
• Är kvalitetsmedveten och innovativ.

Skicka in din ansökan till [email protected] Skriv "Kock Il Molo".