Vi söker nu en kökschef till Prime Grill. Här är högkvalitativt kött i fokus, våra gäster är medvetna och pulsen är hög. Med Vinklubben i källaren och Lounge(s) en trappa upp är det verkligen en central plats för ett stort antal gäster i en härlig blandning!
Om dig
Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person och får energi av att se dina medarbetare utvecklas. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard samtidigt som du är väl medveten om kostnader och svinn för att vara så effektiv som möjligt. För att få den ultimata restaurangupplevelsen är det mycket som behöver klaffa och du arbetar medvetet med även de små detaljerna för att se till att gästernas höga förväntningar uppfylls. Du kommer att ansvara för att planera och organisera köksarbetet, samt rekrytera och utbilda personal för att skapa ett starkt team som arbetar tillsammans i köket.
Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som Kökschef eller Souschef med god kunskap om vad som krävs för att få ett kök som levererar på högsta nivå. Med din passion för matlagning och öga för detaljer ser du till att leda och motivera dina medarbetare till att hela tiden utvecklas. Du kommer ha ett nära samarbete med vår F&B-grupp för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten samt få stöd och tips för att kunna utveckla dig till en ännu bättre kökschef.
Omfattning: Heltid
Lön & startdatum: Efter överenskommelse
Anställningsform: Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning
Sista ansökningsdag: Urval sker löpande
Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider, med fokus på kvällar och helger.