Arbetsbeskrivning

I Vaxholms stad, en liten kommun med hög ambitionsnivå, ges stort eget ansvar och möjligheter att påverka. Här arbetar du i verksamheter med goda resultat, i en vacker och trygg miljö. I undersökningar rankar medarbetare oss som en av Sveriges bästa kommuner att arbeta i. Vår värdegrund, Samspel, Engagemang och Respekt, skapar gemenskap och hjälper oss med vårt samhällsviktiga uppdrag. Barn- och utbildningsförvaltningen i Vaxholm kännetecknas av goda skolresultat, hög andel behöriga lärare och en förskola som bidrar till en bra start i livet. Här ges du goda möjligheter att utvecklas i din roll samtidigt som du har närhet och stöd av kollegor och chefer. Beskrivning Måltidsenheten i Vaxholms stad ansvarar för maten i våra förskolor och skolor och tillhör Barn- och utbildningsförvaltningen. Vi är cirka 25 medarbetare som tillagar och serverar cirka 2000 måltider per dag. Utgångspunkten är att all mat som serveras ska vara aptitlig, hem och vällagad, hållbar, anpassad och näringsriktig. Vi har en meny som möjliggör matlagning från grunden, vi arbetar med ett stort miljöengagemang och tänker klimatsmart. Arbetsuppgifter Vi söker en kock med ansvar för arbetsledning till ett av våra skolkök. Vikariatet är från 1 januari till 30 juni 2025, med möjlighet till förlängning. Tillsammans med en kollega kommer du att leda och fördela köksarbetet, laga måltider och förbereda leveranser till våra mottagningskök på skolor och förskolor. Du planerar inköp, skriver ut recept för både varmkök och specialkost, deltar i matsedelsplanering och har budgetansvar för enheten. Rollen innebär också att vara måltidschefens förlängda arm i kontakten med rektorer och skolans verksamhet.  Kvalifikationer Erfarenhet av ledande befattning i kök för personal och ekonomi. Kockutbildning och erfarenhet av specialkost samt hygienutbildning HACCP.  Mycket god svenska i tal och skrift Villkor Om du blir erbjuden tjänsten behöver du uppvisa utdrag ur Polisens belastningsregister. Läs mer på Polisens hemsida: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/digitalt-registerutdrag/ Rekrytering kommer ske löpande så platsen kan bli tillsatt innan ansökningstiden gått ut. Välkommen med din ansökan via länk i annons. Vi tar inte emot ansökningar på annat sätt. Vaxholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Om Vaxholm Vaxholms stad är en skärgårdskommun med 12 000 invånare och stora naturområden inom gång- och cykelavstånd. Varje år har Vaxholm nära en miljon besökare Vaxholm. Enligt undersökningar är Vaxholm länets tryggaste kommun. En utvecklad kollektivtrafik med goda buss- och båtförbindelser möjliggör god och naturskön pendling från centrala Stockholm och närliggande orter. Inom kommunens verksamheter är vi idag ca 500 tillsvidareanställda som jobbar med våra invånares, näringsidkares och medarbetares bästa för ögonen utifrån våra värdeord Samspel, Engagemang och Respekt – SER.