Arbetsbeskrivning

Coor söker en kökschef i Oskarshamn. Brinner du för god mat, gemenskap och schysta arbetsvillkor? Välkommen till oss - på Coor är du skillnaden! Vilka är vi? Coor är en stabil arbetsgivare med en varm och inkluderande kultur där du får möjligheter att utvecklas och växa i din karriär med en balans i vardagslivet. Inom vår leverans har våra restauranger eget entreprenörskap. I vår restaurang i Oskarshamns kärnkraftverk blir du en del av ett team på fyra personer där nära samarbete är viktigt för oss. I restaurangen har vi en varierad mat med tre dagliga menyer: Bonden, Havet och Trädgård. Vi erbjuder också en buffé och utvecklar en cateringdel. Vad kommer du att arbeta med? Som kökschef har du ansvar för planering, ledning och samordning av restaurangens verksamhet med ekonomi- samt resultatansvar. Du har personalansvar för din arbetsgrupp samt arbetar aktivt med att stärka relationerna med kunderna.  Exempel på arbetsuppgifter: • Leda köksteamet och säkerställa engagemang och kompetens i arbetsgruppen. • Ansvara för daglig drift: hålla köket i toppskick, hantera inventering, beställningar och samarbeta med leverantörer. • Operativt arbete i köket för smidig service. • Planera menyer i samarbete med kock och kallskänka. • Ekonomi och resultatansvar med uppföljning • Driva försäljning samt ökad merförsäljning. • Ansvara för miljö- och arbetsmiljöfrågor enligt Coors riktlinjer. Vem är du? Du har ett genuint intresse för matlagning och råvaror, vilket du kombinerar med ett driv för att leverera service i toppklass. Du är en trygg och ödmjuk ledare som inspirerar till teamkänsla och en positiv atmosfär i köket. Med god struktur och planeringsförmåga säkerställer du hög kvalitet och en effektiv drift varje dag. Vi ser att du har: • Flerårig erfarenhet av restaurangbranschen, specifikt som köksmästare eller i liknande roll • Restaurangutbildning • Förmåga att uttrycka dig väl på svenska, både i tal och skrift • Goda kunskaper om branschens hygienregler • Erfarenhet av administrativa uppgifter; datavana och kunskaper i Excel är meriterande Vad erbjuder vi? • Karriärmöjligheter och personlig utveckling inom en växande organisation • Introduktion vid anställning • Marknadsmässig lön enligt kollektivavtal, inklusive årlig lönerevision • Förmåner som avtalspension, försäkringar, föräldralön och friskvårdsbidrag • Löpande kompetensutveckling genom utbildningar och kurser Om tjänsten Anställningsform: Tillsvidareanställning på heltid (100 %) med inledande provanställning på 6 månader. Placering: Figeholm Simpevarp utanför Oskarshamn Arbetstid: Dagtid kl 7-16 men andra tider kan förekomma vid revision samt extrabeställningar Tillträde: Enligt överenskommelse För arbete inom kärnteknisk verksamhet gäller krav på drogtest och bakgrundskontroll samt webbaserad utbildning Coors kund lyder under säkerhetsskyddsklassad verksamhet vilket medför att rollen är säkerhetsklassad. Krav för anställning i detta fall är godkänd säkerhetsprövning inklusive bakgrundskontroll enligt 19§ i säkerhetsskyddslagen. Övrig information och kontaktuppgifter Vi hanterar ansökningar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. För att följa GDPR tar vi endast emot din ansökan via annonsen. Vid frågor, kontakta rekryterande chef Tobias Bladh på [email protected]. Välkommen med din ansökan! All försäljning från annonssäljare och rekryteringsföretag i samband med denna rekryteringsprocess undanbedes vänligen.     Om Coor Coor skapar de bästa arbetsmiljöerna i Norden – hållbara, glädjefyllda och inspirerande. Vi är över 13.000 medarbetare som jobbar med allt från fastighetsfrågor till restaurang och lokalvård. Hos oss blir du en del av en kultur där olikheter driver oss framåt. På Coor är du skillnaden!