Arbetsbeskrivning

På uppdrag av Restaurang Bistro Live söker vi nu en kreativ kock

Kan du dela drömmen om att få Konserthusets pärla Bistro Live till en levande plats dit man kommer för att öppna sina sinnen och få en smakupplevelse?

Då har du hittat rätt!

Malmö Live är mötesplatsen för musik, kultur och nöjesliv i Malmö. Bistron, som öppnade i mars, kommer efter sommarstängningen att integreras ytterligare med verksamheten i huset. Detta sker genom att vi kommer att anpassa konceptet för att tydligare möta både efterfrågan från våra konsertbesökare och innehållet på den nya kanalscenen. Med sitt perfekta läge vid kanalen i Malmö och smakrik mat är Bistro Live ett enkelt val för att inta god mat och dryck.

Vem är du?

Som kock här ska du ha en fingertoppskänsla och drivas av att ge det lilla extra. Du brinner för att utveckla menyer och tycker det är spännande när det kommer in en eventbokning där du får möta gästernas önskemål och leverera en produkt utöver det vanliga.

Vi letar efter dig som är rutinerad och självgående i köket, som vet att närodlade råvaror är viktigt för att behålla den bästa smaken, samtidigt som du balanserar dina kunskaper och arbetar effektivt med fokus på kvalitet, kreativitet och ekonomisk hållbarhet. Du ska brinna för perfektion och matupplevelse och se detaljer som gör att gästen vill återkomma. Bistro Live är en öppen, välkomnande och inkluderande mötesplats för alla!

Vem är du?

• Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta
• Har en god ekonomisk förståelse
• Ser dig själv som en person med starkkänsla för service
• Arbetar noggrant och strukturerat
• Utbildad kock med minst 5 års erfarenhet
• Talar och skriver svenska

Det är meriterande om du har:

• Erfarenhet av inköp och schemaläggning

• Talar och skriver engelska

• Arbetat i miljöer där det krävs att du är självgående

Vad får du?

Tjänsten är en tillsvidareanställning med direktrekrytering till kund, vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på lunch, tidiga kvällar och helger samt några eventdagar om året.

Lön enligt överenskommelse.

Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan! Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.

Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila [email protected] kommunikation och ansökningar går via Restaurang Assistans.