I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag! Stadsserviceförvaltningen tillhandahåller stödjande tjänster till Mölndals stads övriga förvaltningar. Hos Stadsserviceförvaltningen finns ett nära samarbete mellan kollegor och chefer där alla bidrar med sin kompetens för att tillsammans skapa bästa möjliga Mölndal och bästa möjliga service. Vill du vara med? Tillsammans med dina 140 kollegor i 70 kök på måltidsverksamheten skapar vi varje dag bästa möjliga måltid genom att sätta gästen i fokus och är lyhörda i dialogen med våra kunder. Vår strävan är att tillaga måltiderna så nära gästen som möjligt. På Fässbergs skolan erbjuder vi en kocktjänst i ett tillagningskök där du arbetar tillsammans med 4 kollegor och en köksmästare. Fässbergs skolan har elever i årskurs 4-9. 650 lunchportioner serveras dagligen i matsalen till elever samt pedagoger. Vi har även ett utskick på 300 portioner till Krokslättsgymnasiet samt andra närliggande enheter där vi tillagar lunch till ca 92 portioner. ARBETSUPPGIFTER Vi söker dig som är en engagerad kock och gärna antar nya utmaningar. Måltiden är en viktig del av verksamheten där du som kock har en betydande roll. I arbetet ingår att planera och tillaga näringsrika, säkra och goda måltider med hög kvalitet. Du behöver ha god kunskap om livsmedelsallergi och vara trygg i att hantera specialkost. Ett viktigt och prioriterat mål för oss på måltid Mölndal är att arbeta med ekologiska råvaruinköp och att minska vårt matsvinn. Mölndal har många tillagningskök och satsar på att laga mat ifrån grunden och brödbakning är en del av det dagliga arbetet. Som kock i Mölndal stad har du även möjlighet att delta i olika nätverk. Utöver tillagning av måltider ingår det bland annat i arbetsuppgifterna att: - Hantera inköp via Proceedo som är stadens beställningsprogram - Ekonomiskt följa upp inköp - Följa egenkontrollprogrammet - Utveckla samarbetet med våra kunder - Vara kreativ och överträffa matgästernas förväntningar - Använda digitala verktyg för olika sorters uppföljning Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html KVALIFIKATIONER Vi söker dig med kockutbildning och minst 3 års dokumenterad erfarenhet. Du behöver ha kunskap om egenkontroll, livsmedelshygien och specialkost. Du har goda kunskaper i svenska i både tal och skrift samt har god datorvana inkluderat kunskaper i Officepaketet. Vi tror att du som söker har ett brinnande intresse för att laga god mat och vill utvecklas inom yrket. Som person är du kreativ och intresserad kring elevernas tankar kring maten. Du tar ansvar, är noggrann och strukturerad i ditt arbete. Att du har god samarbetsförmåga med såväl kollegor, kunder och eleverna på skolan är en förutsättning för verksamheten. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan! Intervjuer kommer ske löpande under ansökningstiden så skicka in din ansökan redan idag! ÖVRIGT Tillträde: snarast Arbetstid: vardagar 07.00-15.26