Vifolkagården är ett vård- och omsorgsboende som har ett eget restaurangkök där man lagar mat och bakar åt våra boende. Restaurangen är även öppen för allmänheten över lunchen sju dagar i veckan. Dagligen lagas 130-150 portioner. Vi tillagar lunch och kvällsmiddag till dem som bor på Vifolkagården.
ARBETSUPPGIFTER
Vi ser på våra kockar som fantastiska resurser som tillför värden och trivsel iverksamheten och till måltiden. För att skapa matglädje och en bra upplevelseär det fokus påhelamåltiden.
I dina arbetsuppgifter ingår ;
Laga mat som håller en god kvalitet och hanteras på ett hållbart sätt.
Tillaga och servera dagens lunchrätt med tillhörande special- och koncistensanpassade koster.
Tillaga och servera kvällsmat med tillhörande special- och koncistensanpassade koster.
Servera restaurangbesökare.
Ta hand om varuleveranser samt dokumentera enligt verksamhetens egenkontrollprogram och följa de tillhörande dokumentationskraven.
Vara behjälplig vid eventuella aktiviteter som innefattar måltider och att vara delaktig i menyplanering samt städ och disk. Vi erbjuder digVi erbjuder dig ett varierande och betydelsefullt arbete, där du som medarbetare uppmuntras att fatta egna kloka beslut tillsammans med kollegor.
KVALIFIKATIONER
Minst 3 års erfarenhet inom kök
Godkänd i livsmedelshygien / säker mathantering
Svenska i tal och skrift
ERFARENHET KRÄVS
Ja
PERSONLIGA EGENSKAPER
Du har ett genuint intresse av matlagning och vägen till hjärtat går via magen. Det är viktigt att du är flexibel och att du trivs med att arbeta i team samt självständigt. Meriterande om du har kunskaper i koncistensanpassad mat och tidigare har arbetat i storkök.
ARBETSTID/VARAKTIGHET
Anställning om cirka 90-100% som kock.
TILLTRÄDE
Efter överenskommelse
LÖN
Individuell lönesättning. Kollektivavtal finns.
ANSÖKAN
Välkommen med din skriftliga ansökan och CV.
SISTA ANSÖKNINGSDATUM
20 september2024
KONTAKTPERSON
Verksamhetschef: Karin Olsson
Email: [email protected]
Verksamhetschef hemtjänst: Elaine Wiklund
Email: [email protected]
Kökschef: Pär Bogren
Email: [email protected]
Vi undanber oss rekryteringshjälp.