Arbetsbeskrivning

Var med och gör Sveriges bästa kommun ännu bättre. Danderyds kommun erbjuder gemenskap, utveckling och delaktighet på jobbet. Vi gör skillnad och skapar värde i vardagen i dialog med alla som lever, bor och verkar här. Genom närhet och korta beslutsvägar får du möjlighet att ta ansvar och jobba med både delar och helhet i ditt yrke. Här växer vi tillsammans med engagerade invånare, företag och kompetenta kollegor i trädgårdsstadens vackra miljö. Ta steget till ett utvecklande och hållbart arbetsliv i en lagom stor kommun nära allt. I ett naturskönt villaområde nära allmänna kommunikationer ligger Stocksundsgårdens vård och omsorgsboende som invigdes 1965, om- och tillbyggdes 1995. Stocksundsgårdens vård- och omsorgsboende består av 30 lägenheter fördelade på fyra avdelningar. Vi erbjuder våra boende en familjär och hemlik boendemiljö med hemlagad mat tillagad i vårt eget kök. Verksamheten på Stocksundsgården drivs i kommunal regi. Stocksundsgården har nyligen erhållit sin ÄTUP-certifiering vilket innebär ett kunskapslyft för all personal om vad som påverkar äldres måltider, nutrition och hur förebygga och upptäcka undernäring. Är du en engagerad kock med stort intresse för vällagad och kreativ matlagning? Vi söker nu en kock med stort ansvar till Stocksundsgården. Välkommen att bli en del av oss! ARBETSUPPGIFTER I din roll som kock utför du alla förkommande arbetsuppgifter i ett storkök. Du kommer främst arbeta med matlagning, salladsberedning, disk, rengöring, bakning och hantering av livsmedel. Du kommer även beställa varor, arbeta med menyplanering, säker mat, hållbarhet, egenkontroller, KRAV-certifiering, matsvinn samt bidra till utveckling och effektivisering. Ansvaret är att tillhandahålla god och näringsriktig mat som lagas från grunden i möjligaste mån med råvaror i säsong. Maten ska bidra med positiva matupplevelser och spegla traditioner och högtider. Specialkost förekommer. Arbetsuppgifterna förekommer i nära samarbete med kockkollega och övriga personal på boendet. Genom att ha en god kommunikation och samverkan kan vi säkerställa att de boendes individuella behov och önskemål uppfylls. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som har: • kockutbildning inom restaurang och/eller storkök • utbildning inom livsmedelshygien • mycket god kunskap kring specialkost • kunskap om lagar och förordningar som styr kökets verksamhet • god datorvana och digital kompetens • mycket god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift i det svenska språket Meriterande är om du har: • kunskap om och har genomfört HACCP samt tidigare arbetat i ett KRAV-certifierat kök • tidigare erfarenhet som kock på vård-och omsorgsboende Vi söker dig som har ett strukturerat arbetssätt där du organiserar och planerar ditt arbete väl samt slutför i tid med god kvalitet. Du har ett intresse för mat, kvalitet och service, samt är självgående i köket och tar ansvar för alla delar av köket. Du trivs bra med att arbeta med andra och har en mycket god samarbetsförmåga med ert gemensamma mål i fokus. Dessutom är du kreativ och inspirerande i din matlagning strävar efter att väcka äldres intresse för näringsrik mat. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. För denna tjänst behöver du uppvisa ett giltigt utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtal kan upprättas. Beställning av ett sådant kan göras på www.polisen.se. Blir du kallad till intervju kan digitalt språktest kan komma att användas. ÖVRIGT Danderyds kommun strävar efter en personalsammansättning som speglar samhällets mångfald. Vi erbjuder en spännande arbetsplats med många trevliga och kunniga medarbetare. Besök gärna vår jobbportal https://www.danderyd.se/ovriga-verksamheter/jobb/ om du vill veta vad våra chefer säger om kommunens uppdrag och utvecklingen framåt. Här kan du också samla information, bland annat om våra förmåner. Mer information om vår verksamhet hittar du på www.danderyd.se. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Danderyds kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande önskar vi att du skickar in din ansökan digitalt enligt ovan. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum. Betyg och övriga handlingar tar du med vid en eventuell intervju. Varmt välkommen med din ansökan! Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.