OBS! Sista ansökningsdag har passerat för denna annons. Du kan fortfarande läsa om den, men det går inte längra att ansöka.
OM ROLLEN
Vi söker efter en passionerad förstekock med en genuin kärlek till mat, redo att delta i vår spännande resa för att skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster på Grand Soleil. Vår restaurang är en klassisk à la carte-restaurang som erbjuder lunch, middag och brunch och präglas av influenser från det franska och italienska köket. Vår meny är levande och uppdateras kontinuerligt under året för att anpassas efter säsong.
Rollen som förste kock innebär att du kommer ha ett ledande ansvar för att stötta köksmästaren och souscheferna i kökets dagliga drift, inklusive förberedelser och service. Du förväntas leda köksbrigaden med säker hand och dela med dig av din kunskap till hela teamet för att driva verksamheten framåt.
Vi letar efter någon med tydligare ledaregenskaper och en stark önskan att växa och utvecklas inom företaget. Arbetsuppgifterna kommer att vara krävande, så en förmåga att hantera stress, vara flexibel och hitta lösningar är avgörande. För rätt person kommer denna roll att vara både utvecklande och belönande.
Vårt kök är sprillans nytt och består av en grupp om fyra kockar, två souschefer och en köksmästare, vilka blir dina närmaste kollegor. Mellan alla våra kök finns ett kontinuerligt samarbete, du kan därför komma att bli ombedd att vid behov hjälpa till i andra kök.
Då våra kök består av många olika avdelningar finns goda möjligheter för dig att både utveckla och utvecklas. Arbetstiderna är enligt ett rullande schema med både dagar, kvällar och helger.
VEM ÄR DU?
Vi söker efter dig som är:
VI ERBJUDER
Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World.
Som en del av vår rekryteringsprocess utför vi bakgrundskontroller.
Urval och intervjuer sker löpande.