LEDIGAJOBB.SE by Noor Jobs

Bockholmsgruppen söker köksmästare till Nybrogatan 38 och Nytorget

Antal platser:
Yrkesbenämning: Köksmästare
Publicerad: 2019-09-11
Sista ansökningsdag: 2020-02-28
Stad: Stockholm 
Om Bockholmengruppen Bockholmsgruppens idé om att göra något för deras kvarter har dem haft med sig sedan dem öppnade deras första restaurang, Bockholmen Hav & Restaurang, för snart 15 år sedan. 2012 tog dem klivet till Stockholms innerstad med Nybrogatan 38, där dem ville skapa en plats på Östermalm som knöt samman alla dessa delar. Öppet sju dagar i veckan, frukost, lunch, middag till rimliga priser. En bardisk där vem som helst kunde slå sig ned närsomhelst och erbjudas alla menyns rätter. Liveband till frukost, dj:s på kvällen. Det blev succé! Med samma filosofi har dem fortsatt till Söder, Gamla Stan och Gärdet, och i dag driver Bockholmengruppen tio restauranger i Stockholmsområdet och är en av branschens mest uppskattade arbetsgivare. Deras motto ”We love to serve you” är mycket enkelt och genomsyrar allt dem gör på deras krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar dem en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster. Vem är du? Bckholmsgruppen vill arbeta med schyssta köksmästare och härliga förebilder som ser till att skapa magiska gästupplevelser varje dag. Deras målsättning är att du skall le och ha ett sunt mindset. Du är köksmästaren som tränar, coachar och lyfter ditt team till att bli starkt och framgångsrikt! Vi älskar din kreativitet och drivkraft och förutsätter att du ser teamet som ditt bästa verktyg för att lyckas. Hos Bockholmsgruppen är det människorna som gör skillnad, därför letar vi nu efter en stark karaktär med sprudlande energi - det är din personlighet, ditt ledarskap och din drift som kommer att vara avgörande. Rollen kommer att kräva både mod, engagemang och massor med energi. Vi utgår från att du har dokumenterad erfarenhet som köksmästare gärna med bakgrund i liknande restauranger. Om tjänsten: Du kommer bl.a. ansvara för: - Driften av köket som helhet - Dagligt arbete med att nå Bockholmens uppsatta mål - Att upprätthålla företagets rutiner och policy - Säkerställa att den eftersträvade nivån av service- och kvalitet uppnås - Se över och utveckla rutiner och arbetssätt för köket - Se över och utveckla menyeroch utbud inom ramarna för restaurangens koncept - Rekrytering - Leda köksteamet och ständigt jobba mot att utvecklas genom tex. provlagningar och aktiviteter - Administrativt arbete (löner, schema, kalkylering, inventeringetc.) - Ekonomiskt ansvar tillsammans med restaurangchefen - Kännedom om HR-frågor och lagar gällande personal Du kommer ingå i ett starkt och duktigt team där Bockholmsgruppen värdesätter trivsel i allra högsta grad. Har man inte roligt på arbetet kommer man inte heller göra ett bra jobb. Bockholmsgruppen satsar mycket på att deras personal ska växa och utvecklas i takt med bolaget Denna rekryteringsprocess hanteras utav Carotte Staff och vår kunds önskemål är att alla frågor går direkt till oss. Vid frågor, mejla Sandra Bäckman - Rekryteringsansvarig direkt på sandra@carottestaff.se. Vi tar dock inte emot ansökningar via mejl. Start:Omgående Lön:Individuell lönesättning Stad:Stockholm

Information om jobbet

Arbetstid & varaktighet
  • Heltid
  • Tillsvidare
  • Vanlig anställning
Lön
  • Fast månads- vecko- eller timlön