LEDIGAJOBB.SE by Noor Jobs

Souschef till Pocket by Pontus Lidingö

Antal platser:
Yrkesbenämning: Souschef
Publicerad: 2019-05-23
Sista ansökningsdag: 2019-11-08
Stad: Lidingö 
Pontus Frithiof och Nordrest öppnar en helt ny restaurangi stadshuset på Lidingöi september.Restaurangen kommer bland annat erbjuda vår expresslunch, ett koncept där kocken möter gästeni luckan och lägger upp gästens val avdagens lunch. Restaurangen har även en festvåning och stora cateringmöjligheter.I restaurangenfinns ca 140 sittplatser och under sommarhalvåret öppnar vi upp ca 80 plaster till på våruteservering. Visöker en souschef medett brinnande intresse för matlagning och som gillar att jobba med råvaror som gör en meny lockande. Vi söker dig som har3-5 års erfarenhet av kockyrket och somtidigare har varit anställdsom souschef eller 1:e kock med det ansvar somtjänsten innebär.Du är van vid kalkylering och köksekonomi, egenkontroll, beställningar och strukturer för catering och portionering. Vi ser helst att du har jobbat både med buffé och à la carte tidigare. Att du kanta fram inspirerande menyer för både lunch och kvällsservice.Kundnöjdhet och personlig service är något som ligger dig varmt om hjärtat och du trivs med att vara ute bland våra gäster.Som person är du ansvarsfull, ambitiös och du är respektfull mot din omgivning. Arbetstiderna är normalt dagtid måndag till fredag, kvällsarbete kan förekomma. Vill du bli en av oss?Då är du välkommen med din ansökan snarast. Ansökningar behandlas löpande. Du kan läsa mer om oss på www.nordrest.se (http://www.nordrest.se/)och www.pontusfrithiof.com (http://www.pontusfrithiof.com/)

Kontaktperson

Lars-Erik Hagström

lars-erik.hagstrom@nordrest.se

Information om jobbet

Arbetstid & varaktighet
  • Heltid
  • Tillsvidare
  • Vanlig anställning
Lön
  • Fast månads- vecko- eller timlön
  • Lön enligt överenskommelse
Postadess
  • Region Lidingö
  • 18182 Lidingö City Hall
Besök hemsida